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La compañía ha implementado RISE with SAP con diversos módulos, permitiéndole estar a la vanguardia del sector

Patatas Meléndez es la empresa líder del sector de la patata fresca con un 20% de cuota de mercado. Con algo más de 270 personas conformando su equipo y con más de 500 agricultores adheridos a su Plan Agrario desde diferentes zonas del país, la compañía trabaja bajo el propósito de ofrecer una patata de calidad al consumidor durante todo el año. Además, lo hace a través de una filosofía que busca aportar valor en cada eslabón de la cadena alimentaria, desde el origen en el campo hasta su llegada al cliente final.

Precisamente para estar cada vez más cerca del origen, Patatas Meléndez ha desarrollado una potente estrategia de internacionalización y ha desembarcado en Francia y Portugal como Meléndez France y Batatas Meléndez, respectivamente.

Patatas Meléndez está comprometida con la innovación y, en marzo de 2023, inauguró su nueva fábrica automatizada y digitalizada de 21.600 m², una planta que se posiciona como referente en el sector a nivel europeo a través de la tecnología más puntera y basándose en la máxima eficiencia.

• Patatas Meléndez tenía el reto de poner en marcha la planta más moderna de patata de Europa (Industria 4.0).
• Necesitaban una herramienta potente y compatible con su ERP de SAP.
• La solución debía incluir toda la tecnología necesaria, ofrecer a los módulos existentes una funcionalidad acorde a la industria 4.0 y proporcionar nuevos módulos en las áreas que lo necesitaran.

• Aumento en la velocidad de fabricación y mayor control de calidad en la entrega del producto al cliente final.
• Automatización de gran parte del proceso de producción, lo que permite tener el Big Data ordenado, en un único entorno y de fácil explotación.
• Mayor control de las operaciones y datos en tiempo real, lo que ha llevado a que la toma de decisiones sea mucho más eficiente y eficaz.
• Comunicación muy fluida entre los diferentes sistemas y módulos, en tiempo real y sin pérdida de datos.
• Mejora en la capacidad de fabricar pedidos a medida, con una trazabilidad exquisita de principio a fin, que permite entregarlo en el menor tiempo posible.

Decidieron implementar RISE with SAP y los módulos PP, MM, SD,CO-PA, CO-PC y LE-TR ya que les ofrecían todo lo que necesitaban para poner en marcha su nueva planta 4.0.

"Con SEIDOR enseguida comenzamos a trabajar con el 
tema de las infraestructuras y los diferentes módulos 
para darles una funcionalidad acorde con la industria 
4.0. El módulo de PP se ha convertido en un auténtico 
gigante, hemos aumentado el módulo de expediciones 
para automatizarlas al límite, el CO-PA se ha 
implantado prácticamente desde cero, y el módulo de 
transportes, que es fundamental con un add-on de 
SEIDOR que nos facilita mucho la tarea.
Estamos muy satisfechos con el trabajo de SEIDOR 
porque nos han ofrecido mucho más de lo que 
habíamos previsto."

Sergio Calvo, CIO de Patatas Meléndez